Эвтерма японская

Eutrema japonicum

также: японский хрен

Корневище эвтремы японской — важный ингредиент для приготовления приправы васаби, которая является неотъемлемой частью японской кухни. Это растение может достигать высоты до полуметра. Корневище растет очень медленно, прибавляя в длину не более 3 сантиметров в год. Зрелым его можно считать только через 3-4 года. Эвтрема японская обладает множеством лечебных свойств. В медицине используются все части растения: корневище, стебли и листья.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 5 (до −23 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: до 0.5 м
Ширина: до 0.5 м
Время цветения: май
Время плодоношения: август, сентябрь
PH почвы: нейтральная
Тип почвы: чернозём, песчаная
Свет: полутень, тень
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

Морозостойкость: +6
Размножение черенкованием: Да
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: Содержание в корневище кальция, калия, магния и марганца, витаминов «С» и «В6», синегрина и группы изотиоцианатов способствует эффективному лечению при заболеваниях астмой и болезнями дыхательной системы простудного характера. Содержащиеся в корневищах изотиоцианаты (горчичные масла) эффективны в борьбе со стафилококком, грибковыми и бактериальными заболеваниями
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: крестоцветный клоп, Капустный листоед (бабануха)
Болезни: аксохитоз, мучнистая роса, серная гниль
Полив: Раз в неделю