Бабако

Carica pentagona

Бабако — это плодовое дерево, принадлежащее к семейству Кариковых, которое достигает высоты от 5 до 8 метров. Его плоды имеют S-образную форму и достигают длины до 30 сантиметров. Они отличаются гладкой глянцевой кожицей и отсутствием семян. По внешнему виду плоды бабако напоминают болгарские перцы. Они имеют коническую форму, заостряются к вершине и закруглены на конце стержня. Если разрезать плод поперёк, его дольки будут иметь форму пятиконечной звезды. Один плод может весить до 2 кг. За один сезон на одном дереве может вызревать до 60 плодов. Вкус бабако напоминает смесь клубники, ананаса, киви и апельсина. Аромат плодов тонкий и сладкий, слегка напоминает запах свежей земляники, ананаса или папайи. В природе бабако не встречается, это искусственно выведенный гибрид. Растение способно расти на высотах до 2000 метров над уровнем моря и более устойчиво к колебаниям температуры и влажности, чем папайя.

Характеристики

Тип листвы: вечнозелёное
Зона морозостойкости: 10 (до 4 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: дерево
Тип плода: фруктовое
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: 5–10 м
Ширина: 3–5 м
Время цветения: апрель
Время плодоношения: август, сентябрь
PH почвы: нейтральная, слабокислая
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: солнце
Характеристики: Бабако культивируется в основном в горных долинах Эквадора. В последнее время в незначительных масштабах начато его выращивание в Австралии и Новой Зеландии. Возможно культивирование в РФ

Дополнительно

Морозостойкость: 0
Размножение черенкованием: Да
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: • Стимулирование пищеварения. Это связано с содержанием папаина — фермента, который помогает усвоению белка (мяса, рыбы, молока и т. д.). Папаин работает не только в кислой среде желудка, но и в щелочной и нейтральной среде других отделов пищеварительного тракта, что ценно при наличии проблем с пищеварением. • Иммуностимулирующее, противовоспалительное, бактерицидное и тонизирующее воздействие. Регулярное употребление бабако также улучшает состояние кожных покровов, волос, дёсен, зубов, ногтей. • Помощь при малокровии. Плоды бабако содержат много железа, поэтому их рекомендуется употреблять людям, страдающим этим заболеванием.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: паутинный клещ
Болезни: корневая гниль
Полив: Через день