Спаржа белая

Aspáragus officinális

Белая спаржа — один из самых изысканных видов этого овоща. Её выращивают в темноте, чтобы получить белоснежные стебли. Для этого над грядками с растениями делают насыпи из земли и накрывают их непрозрачной плёнкой. Стебли собирают до того, как их верхушки появятся на поверхности. В целом, любой сорт спаржи можно вырастить как белый. Однако для промышленного производства были выведены специальные, более урожайные сорта, которые дают только белую спаржу. Эти сорта не вырабатывают хлорофилл под воздействием солнечного света, но могут образовывать антоциан — пигмент, который иногда придаёт овощу фиолетовый оттенок.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 4 (до −29 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 1.5–2 м
Ширина: 0.5–1 м
Время цветения: май, июнь
Время плодоношения: июль, август
PH почвы: нейтральная, слабокислая
Тип почвы: суглинок, песчаная
Свет: полутень, солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Знания о растении

Обновлено: yesterday

Спросите AI про «Спаржа белая»

Дополнительно

Морозостойкость: 0
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: Спаржа способствует активному обмену веществ в организме, очищению крови, выведению шлаков, а также защищает работу печени, почек и легких, способствует очищению и омоложению кожи. Это растение обладает мочегонным и спазмолитическим свойством, оказывает противовоспалительный эффект, обезболивает и успокаивает, стимулирует пищевую систему. Экстракт спаржи понижает давление, снижает усталость, сокращает сердечный ритм, уменьшает головную боль.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: Спаржевый листоед, спаржевая муха, оранжерейный трипс, щитовка
Болезни: Фузариоз, ржавчина, церкоспороз, гнили
Полив: Раз в месяц