Бэби-артишоки

Cynara scolymus "Baby artichokes"

также: Артишок настоящий, посевной артишок, колючий артишок

Бэби-артишоки это не отдельный сорт, а просто уменьшенные версии более крупных сородичей. Их собирают ближе к земле, среди листьев, которые защищают головки от солнца, фактически замедляя их рост. При сборе урожая молодые зеленые артишоки достигают примерно 5 см в диаметре. Их нежные твердые листья образуют компактный соцветие с фисташковыми и лаймово-зелеными тонами по всей поверхности. В молодых зеленых артишоках почти нет сердцевины, хотя на кончиках наружных листьев артишока все еще остаются игольчатые шипы.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 7 (до −12 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: 1–1.5 м
Ширина: до 0.5 м
Время цветения: июнь, июль
Время плодоношения: июль, август
PH почвы: нейтральная
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Знания о растении

Обновлено: yesterday

Морфология: Многолетняя садово-огородная овощная культура из рода Артишок семейства Астровых.
Условия выращивания: Растёт в Африке, Европе и Средиземноморье.

Спросите AI про «Бэби-артишоки»

Дополнительно

Морозостойкость: 0
Размножение черенкованием: Да
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: Продукт диетический. Богат витаминами В, С, Е, К, инулином. В его состав входит фосфор, кальций, каротин, магний, другие микроэлементы, необходимые человеческому организму.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: Тля, слизни
Болезни: Фузариозное увядание, гнили.
Полив: Раз в неделю