Поставленный вопрос (о эвриале - однолетник или многолетник) заинтересовал и меня. Вот, что удалось разузнать:

Здесь, уверенно пишут, что однолетник (правда. имеется ввиду Приморье, где зимы достаточно суровые):

http://botsad.ru/081.htm

А здесь - про то, что можно сохранять (если водоем замерзает) при умеренных температурах (т.е., как многолетник?)

http://www.gardening.eu/plants/Aquatic- ... erox/2735/

Но, к истине ближе (на мой взгляд) автор этой публикации:

http://flower.onego.ru/voda/euriale.html

цитата из текста: "Конечно, эвриалу можно считать однолетником. Но, как и у водяных орехов, эта «однолетность» – вынужденная. Она обуславливается или засухой в тропиках, или холодами в Приамурье. А в отсутствие этих непреодолимых обстоятельств крупные водные однолетники способны существовать довольно долго. Впрочем, эвриалы гарантируют себе продолжение рода необычайным ускорением жизненного цикла. При нормальной для них температуре (вообще говоря, больше 30°С, но для тропиков это и есть нормальная температура мелких водоемов) первый бутон появляется после разворачивания четвертого-пятого листа – меньше чем через месяц после прорастания семени. Первые плоды созревают уже месяца через полтора, так что расти эвриала может даже во временных водоемах. На севере, конечно, развитие затягивается, но и там, в пойменных озерах рек Амур и Бикин, эвриала непрерывно цветет все лето и успевает дать несколько десятков, а то и сотен семян. А уж по устойчивости к внешним воздействиям семена эвриалы приближаются к легендарному десятитысячелетнему рекорду лотоса. Они так же способны долгие годы лежать в болотном иле, ожидая благоприятного момента. И, как у чилима, каждый год прорастает лишь часть семян. "

В таких водоемах (кажется, это Тайвань) эвриала растет как многолетник